時間：2023-04-11 
瀏覽量： 506 分光測色儀是一種用于測量食品飲料色度的儀器。它可以通過測量飲料中不同波長的光的吸收度來確定飲料的色度值，從而評估飲料的色澤品質。
分光測色儀在食品飲料色度分析的應用
分光測色儀可用于檢測有色飲料的色澤，以分析飲料的色澤品質。該儀器可以在感情上產生輕重感、強弱感、寒暖感和軟硬感；在心理上產生憂郁與明快、恬靜與興奮等效應。 因此對飲料色度進行分析，以期能夠在飲料同質化現象嚴重，消費者消費升級的情況下，為釀造師能順應消費者需求，及時合理的調整飲料生產工藝和產品結構，釀造出適應消費者需求的新品種提供幫助，為新品種的研究開發提供思路。
在使用分光測色儀分析食品飲料色度時，首先需要將飲料樣品倒入一個干凈的小杯子或碗里，然后加入一勺紅色色素(著色劑)，攪拌均勻。接著將樣品倒入分光測色儀的測量槽中，開啟儀器，并調整儀器的參數，使其符合測量要求。最后，通過讀取分光測色儀測量出的數據來確定飲料的色度值。
分光測色儀還具有以下優點：
配置磁吸式集成試管固定架，上樣輕松，大程度降低儀器污染風險。
在反射模式下，可精確捕捉飲料各種顏色液體的色彩。
帶有視頻預覽功能，可保證樣品測量區域準確無誤，并可通過Color iQC 軟件對測量圖像進行存檔，以實現完整的審計跟蹤來驗證結果。
具有 0.15 ΔE* 的儀器臺間差和 0.03 ΔE* 的可重復性，保證色彩準確一致。
保證不同場所的設備均具有一致的配置，并通過自動化軟件設置大限度地減少配置錯誤。
符合CIE No.15、ASTM D1003 和 ISO 7724/1等行業標準，經美國農業部批準可用于飲料色彩測量。
因此，使用分光測色儀分析食品飲料色度是一種快速、準確、可靠的方法，可以為飲料企業提供有力的支持，幫助他們生產出更加優質的產品。
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